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次回のコンサートへ向けての静岡でのリハーサル♪

8/12は、大学同期の静岡在住リコーダー奏者・海野文葉ちゃんと、静岡で、久々の対面5時間、怒涛の初見選曲大会でした🎶

本当は、来たる9/12に、いつも地元でコンサートをしている平塚・八幡山の洋館で小さなリコーダードュオコンサートを考えていましたが、コロナ感染者拡大を受け、時期尚早ということで、今回は、選曲の音出し大会になりました⭐️

フィルドール、テレマン、ジャンベルティ、バッハ、モーリー、ロックなどなど全30曲ほど音出しをして、秀逸な作品に出会え、集中した心地よい疲労と充実した時間でした🤗

これらの作品のコンサートは、時期が来たら必ず行いますので、また、ご案内させて下さい🎶

そして、集中した後には、2年振りの静岡市にあるこだわりの美味しいイタリアンRazzaRossaで、労を労いつつ女子会を✨

もう日本では手に入らなくなる希少価値が高いBELUCCHIのロゼ・スプマンテを皮切りに、とても美味しく、豊かな時間を楽しませて頂きました❣️

文葉ちゃんと

まずは、良く冷えた

ロゼ・スプマンテで乾杯🥂

このスプマンテ(スパークリングワインのイタリア名)は、イタリア、ロンバルディア州東部に位置するフランチャコルタ(Franciacorta)地域の瓶の中で2次発酵させる特別な製法のスパークリングで、イタリアワインの中で、初めて統制保証原産地呼称が認められた(シャンパーニュや、カヴァのようなものだそうです)高級ワインだそうです♪

もう日本では手に入らなくなる大変希少価値の高いものをじっく

り味わいました❤️

セロリとチーズのサラダ🥗

酸味の効いたクリーム系のドレッシングに絡まったセロリの上に、たっぷりのチーズが乗った頂いたことのない新食感の美味しいサラダでした♪

オーナー自家製牡蠣の薫製〜〜🎶

絶妙なバランスの香りと味に、ワインが進まないワケがない😆

こちらも、こだわりのオーナー自家製牛ハム🐂肉選びから始まり、しっとりと旨味が凝縮された風味豊かなソフトタイプのハムです🎶

新玉ねぎのロースト❣️

花が咲いたような姿と新玉ねぎの甘み、

ローストの香ばしい風味に、

アンチョビバターソースが最高😆

オーナーが新潟で潜って採ってきたサザエのエスカルゴ風&丸っこいボトルが可愛らしい、華やかな香りと蒸し暑い日にはぴったりのスッキリした味わいのローマの白✨

椎茸好きにはたまらない、椎茸のゴルゴンゾーラ焼き♪

この椎茸は、生産農家さんへもこだわり、その中でも一本づつ選ぶそうです🌟

ゴルゴンゾーラに負けない風味と食感❣️

次回もリピ決定😆

Razzaに来たら必ずお願いする、25年ほどのロングセラー&大好物のパルミジャーノの旨味が病みつきのス・スバ💖

オーナー、本当に、このパスタを開発してくれてありがとう✨天才っす!

RazzaRossa、また必ず来ま〜〜す💕

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